口腔医学研究

作者：梅杰, 施婉娓, 郭婷, 吴敏婧

单位：南方医科大学口腔医院 广东 广州 510250

关键词：壳聚糖,姜黄素,变异链球菌,致龋因子,

基金：南方医科大学口腔医院院级科研培育项目(编号:PY2021022)

目的: 探讨壳聚糖/姜黄素纳米复合物对变异链球菌致龋力的影响。方法: 将姜黄素与壳聚糖复合后形成含有不同浓度(0、0.01、0.05、0.10 mmol/L)姜黄素的壳聚糖/姜黄素纳米复合物(CS-Cur)。将CS-Cur作用于浮游态及生物膜状态下的变异链球菌,观察变异链球菌生长增殖曲线、培养物pH变化、细菌糖酵解能力,结晶紫染色评估变异链球菌生物膜的量,蒽酮法检测生物膜内非水溶性胞外多糖含量,菌落计数评估生物膜中所含细菌的量。通过以上实验评估变异链球菌在CS-Cur作用后致龋因子表达的变化。结果: CS-Cur作用于变异链球菌后,其生长增殖受到了抑制,该抑制随着Cur浓度升高而增强;变异链球菌培养物pH也无法下降至空白对照组水平;同时变异链球菌的糖酵解能力在CS-Cur作用后也有所下降;CS-Cur作用于变异链球菌后,结晶紫染色结果显示:变异链球菌所形成的生物膜的量下降(P<0.05);蒽酮检测胞外多糖结果显示:生物膜中所含的非水溶性胞外多糖显著减少(P<0.05);菌落计数结果显示:细菌数量也显著减少(P<0.05)。结论: CS-Cur纳米复合物对变异链球菌致龋因子的表达具有显著抑制作用,提示CS-Cur纳米复合物有望成为新的防龋药物,为龋病预防和治疗提供新思路。

来源：2022年第11期

《口腔医学研究》期刊编辑部

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